Hello, fellow travel and food enthusiasts! Today, we’re taking a virtual journey to the enchanting island of Sardinia. We’ll be exploring the “Visit Sardinia VIP” Mediterranean Spring Food and Wine Tour. This is not just a tour; it’s an immersive experience that takes us through time, history, and the flavorful diversity of Sardinian cuisine.
Primavera floreciente en Cerdeña
La primavera en Cerdeña es un verdadero espectáculo para la vista. La isla se convierte en un lienzo vibrante de flores florecientes, que ofrecen un espectáculo de colores y aromas tentadores. Es en esta época cuando Cerdeña desvela sus delicias culinarias de nueva temporada y sus vinos reconfortantes. La "Carrera de Sos Sabores" no es sólo una aventura epicúrea, sino un viaje al corazón de la cultura y las tradiciones milenarias de Cerdeña.
La experiencia culinaria sarda
Cerdeña no es sólo sus pintorescos paisajes o su rica historia; su destreza culinaria es algo que merece una ovación. Este tour ofrece una inmersión profunda en las diversas cocinas de regiones específicas, cada una con su historia y sabores únicos. Las emociones estarán a flor de piel, los sentidos se deleitarán y los paladares quedarán satisfechos con una comida genuina y un vino exquisito. Lo que hace que este viaje sea aún más especial es la amabilidad del personal y el ambiente familiar que le hará sentirse como un lugareño más.
Temporada gastronómica en Cerdeña
Cerdeña, la isla de la longevidad y hogar de un gran número de centenarios, guarda los secretos de la cocina y la cultura ancestrales. La gastronomía de la isla es una caja de sorpresas, con la mayor variedad de panes del mundo (¡más de 400!). Cada día en la isla es una oportunidad para descubrir nuevos sabores, joyas ocultas y vistas impresionantes.
Lo más destacado
The tour is not just about eating and drinking; it’s about living the Sardinian life. You’ll be staying in beautiful hotels, dining in charming, family-run wineries, and tasting Sardinian wines known for their health benefits. You’ll also learn about the “Blue Zone,” an area with the largest number of centenarians in the world, and discover the secrets of longevity in Sardinia. Every day promises a different side of Sardinia and a unique experience.
La temporada de playa en primavera
La primavera en Cerdeña es cuando la temporada de playa está calentando motores. Imagínese disfrutar de una comida y un vino excelentes, rodeado de la belleza local y del cálido sol primaveral. Es una experiencia que le hará enamorarse de Cerdeña.
Un vistazo al viaje a Cerdeña
Nuestro viaje comienza con la llegada al aeropuerto de Alghero, seguida de un recorrido por la famosa Riviera del Coral y una excursión por el Parque Natural Marino de Porto Conte. El primer día termina con una cena tradicional en un pueblo sardo, donde podrá degustar la esencia de la cocina sarda.
El segundo día exploraremos la ciudad de Alghero, fundada en el siglo XII por la poderosa familia Doria de Génova. También visitaremos una hermosa bodega familiar que produce espectaculares vinos de primera calidad de Alghero.
El viaje continúa con más días de exploración, comida y bebida, cada día descubriendo una nueva faceta de la vida sarda. Esto es sólo un breve vistazo; la verdadera magia está en la propia experiencia.
Vuelta a la Riviera del Corallo o Senderismo en el Parque Natural Marino de Porto Conte
Un emocionante viaje a lo largo de una de las costas más bellas del Mediterráneo ? famosa Riviera del Coral, llamada así por la presencia de corales raros de la extraordinaria belleza, y la famosa joyería de Alghero. El parque marino de Porto Conte, el punto más alto del promontorio de Capo Caccia (Cabo del Cazador), la magnífica Gruta de Neptuno por la famosa escalera Cabirol que consta de 656 escalones, junto con las enormes rocas. Estas cuevas tienen 2 millones de años y son unas de las más grandes de Europa. El parque regional de Porto Conte, el Parque Geo-Mineralógico-Ambiental de Cerdeña, la reserva del Monte Minerva, la reserva de Capo Marargiu, la cresta de Motresta, son sólo algunos de los lugares donde podrá conocer otra forma de viajar: un paseo lento, más o menos desafiante, para descubrir la belleza de una zona, su historia y sus aspectos más ocultos. Le guiaremos por senderos poco conocidos, llegando al punto de partida en jeep. La caminata depende de las condiciones meteorológicas.
“In Sardigna” – “Life in Sardinia”, the homeland of “pecorino” cheese, traditional dinner in Sardinian village.
An unforgettable journey into the traditional life of Sardinia, culture and cuisine of the island in a typical Sardinian village. This is a special day that you can not miss while you are on the island. Agriturismo – traditional farm, reveals the essence of the mood in Sardinia, where the owners keep the traditions of the island. All products from the farm are homemade, cooked according to the old traditions and are the basis of the Sardinian cuisine – different varieties of typical sheep’s cheese “pecorino”, sausages, typical home-made pasta, bread, meat, sweets, wine and liqueurs.
It’s a real familiarity with the culture, traditions and typical cuisine of the island, which can be discovered here. The culmination of the traditional Sardinian cuisine – the famous “porchetto arosto” (or «porceddu» in Sardinian language) – suckling pig roasted on a spit for several hours in a special way how it was cooked by Sardinian shepherds for centuries or goat meat cooked in a traditional way. It offers a variety of unique traditional dishes and wines.
3 días
ALGHERO
BODEGA FAMILIAR Y VINOS PREMIUM DE ALGHERO
Paseo por Alghero
La ciudad fue fundada en el siglo XII por la poderosa familia Doria de Génova, que la gobernó durante siglos; después fue conquistada por los aragoneses y se desarrolló bajo su influencia. Bajo la corona de Aragón, Alghero alcanzó su máximo esplendor como fortaleza: el profundo vínculo del pasado aún es evidente en el dialecto local, y el estilo aragonés de la antigua ciudad aparece constantemente en las antiguas murallas, iglesias, casas y carreteras. El casco antiguo puede considerarse un verdadero tesoro de historia, cultura y yacimientos arqueológicos. Alghero ha sido y es una ciudad con encanto, ideal para los amantes de los rasgos típicos del pasado de la vieja Europa bajo la fuerte influencia de la dominación aragonesa. En la actualidad, es uno de los más famosos, el agradable y relajante, paisajes románticos, así como tiendas, supermercados y restaurantes
Bodega familiar y vinos de Alghero, degustaciones gastronómicas y clase de cocina
Visite una hermosa bodega PALMAS que gestionamos en exclusiva. Verá uno de los lugares más bellos donde nace el mágico "cannonau" sardo, vino de longevidad, que se ha convertido en un símbolo de Cerdeña, espectacular, refinado y lleno de sabores isleños, entre hermosos viñedos. Situado en las pintorescas colinas verdes y que cubre el territorio de 75 hectáreas, entre la ciudad medieval de Alghero, la perla de una de las más bellas costas mediterráneas Riviera del Coral, y la capital del norte la antigua ciudad de Sassari, rodeado de viñedos viejos, olivares, huertos de cítricos y plantas mediterráneas, aquí la familia produce spetacular premium Alghero vinos caracterizados por los sabores de la naturaleza mediterránea, el mar, el suelo local y el viento, diferentes variedades de uva, con vides tanto de la típica local "cannonau" y "vermentino", y las variedades internacionales: Vermentino di Sardegna DOP (Meday VinItalia de Oro); Cannonau di Sardegna DOP; Alghero Cabernet DOP; Alghero Cabernet DOP ?Riserva? (3 copas Gambero Rosso); Syrah IGP Isola dei Nuraghi.
La viticultura tiene raíces profundas en CerdeñaLa historia de la isla se remonta a miles de años, como demuestran los descubrimientos de ánforas con restos de vino procedentes de excavaciones de necrópolis con una antigüedad estimada de entre 3.000 y 5.000 años. La isla alberga la mayor diversidad de variedades de uva autóctonasno sólo las tradicionales, sino también las únicas Uvas de Cerdeña.
The red “bovale” grape of the south, white “vernaccia” from Oristano, and red-ruby ” cagnulari” found only in the northwest around Sassari and labeled “the wine of the next 20 years” by wine expert Robert Parker. Sardinia is also renowned globally for its signature red “cannonau” grape grown throughout the island. It has the highest contenido en polifenolesayudando a preservar la vitalidad.
Cada región de Cerdeña tiene características distintas, variedades de uva autóctonasy métodos de producción del vino. Los visitantes pueden degustar una inmensa gama de vinos que se diferencian por su origen y la composición del suelo. En los últimos años, los vinos sardos han cautivado a los expertos y conquistado los mercados mundiales.
Para nuestras exclusivas rutas del vino, seleccionamos pequeñas bodegas familiares donde las tradiciones se transmiten de generación en generación. El arte y el alma impregnan los vinos, haciéndolos únicos. Cada vino refleja los sabores de la tierra en la que crecen las uvas.
Clase magistral culinaria con nuestro chef sobre cómo cocinar pasta sarda de forma tradicional
4 días
CASTELSARDO, ROCA DEL ELEFANTE
PARAÍSO DEL MARISCO Y ALMUERZO GOURMET
Tour to Castelsardo – Sardinian Castle
Driving along the breathtaking coast through the northern panorama, we are approaching the delightful medieval town of Castelsardo of the 12th century, which stands on a promontory in the center of the Asinara Gulf. The time is stopped here, its small old streets climb from the hill to the top, where stands the ancient castle of Doria, blowing us in the past centuries. Beautiful, breathtaking landscape from the top of the chapel on the sea around the island of Asinara and Corsica. Castelsardo is famous for traditional Sardinian handicraft and typical hand-made local baskets. Visit Roccia dell’Elefante (Elephant Rock) – the famous rock in the natural form of an elephant and a prehistoric burial «domus de janas» of prenuragic period, approx. 5000 years.
Experiencia marinera sarda en el famoso restaurante local
La cocina marinera de Cerdeña es una de las más deliciosas del Mediterráneo, el verdadero paraíso para los amantes del marisco, su hermoso mar cristalino ofrece la variedad de exquisitos pescados frescos y mariscos locales.
Degustación de menú especial con los platos únicos de la cocina marinera local a cargo de un famoso chef. Variedad de entrantes especiales basados en los productos de temporada, verduras, pescados y mariscos del territorio acompañados de los mejores vinos sardos, dulces locales y licores del territorio.
5 días
NURAGHE MISTERIOSO
“PANEFRATTERIA” AND ANTIGUA COCINA TRADICIONAL CON PAN
Excursión al Nuraghe Santu Antine de Torralba
Cerdeña es la civilización más antigua del Mediterráneo. Un recorrido único a los monumentos antiguos, complejo Nuragic, aprox. 3900 años, que es un importante ejemplo de la arquitectura prehistórica del Mediterráneo.
Nuraghe (huge conical stone towers), the sacred wells, the Tomb of the Giants, and Meniere’s – show the ancient culture, which existed in Sardinia 5-7 thousand years ago. The towers are built of huge stones without cords with knowledge of mathematics and architecture and are still a mystery of prehistoric civilization.
El arte del aperitivo italiano
La cultura del aperitivo es muy típica en Italia y en Sassari tiene un sentido especial. La hora del aperitivo en los bares locales comienza después de las 11:00 am antes del almuerzo y después de las 5:00 pm antes de la cena. Le invitamos a degustar el aperitivo local en uno de los bares más famosos.
Lunch “Taste and flavors of the ancient land” in the typical “panefratteria”
Cocina original según las antiguas recetas de la isla elaborada sólo con pan. Cerdeña es la región más rica del mundo en variedades de pan, descubrirá lo que significa "panefratteria" y platos únicos a base de pan que los habitantes de los pueblos del interior solían cocinar desde la antigüedad. Sorprendentes platos a base de diferentes tipos de pan sardo: aperitivos, primeros platos e incluso postres.
6 días
AMAZING GALLURA WITH BIZZARE GRANITE ROCKS AND CORK FORESTS, AGGIUS – GRANITE VILLAGE, MOON VALLEY AND TYPICAL CUISINE OF GALLURA
Gallura es una región del noreste de Cerdeña, caracterizada por una costa escarpada, hermosas bahías y playas pintorescas, acantilados de granito y bosques de alcornoques, numerosas islas, entre ellas Tavolara y el archipiélago de la Maddalena, y es uno de los destinos más populares de la isla. Gallura incluye ciudades famosas como Olbia, Tempio Pausania, Arzachena, Santa Teresa di Gallura, Palau, Golfo Aranci, Badesi, San Teodoro, Budoni y muchos otros pueblos pequeños, y también ofrece una amplia gama de hoteles de lujo, hoteles boutique, restaurantes y atracciones. La principal zona turística de Gallura es Costa Esmeralda, el lugar más glamuroso de Cerdeña, conocida por su hermoso litoral, y el interior es famoso por sus asombrosos yacimientos arqueológicos diseminados entre los bosques y alejados de los lugares de turismo masivo, como las tumbas de gigantes, nuraghe y necrópolis. Gallura se diferencia del resto de la isla también por su dialecto y su tipo de arquitectura, característica de las casas de granito ?stazzu? en tierras agrícolas. Gallura es famosa por sus bosques de alcornoques, con los que se fabrican productos locales, tapones de botellas e incluso bolsos y ropa.
Gira Aggius
La ciudad de Aggius, en el norte de Cerdeña, es un sorprendente pueblo medieval típico de Gallura llamado "pueblo de granito", situado entre las extrañas rocas de granito a los pies de la escarpada cresta llamada "Monti di Aggius". Sus casas de granito están consideradas entre las más bellas de toda la región. Está en la lista de "Borghi Autentici D'Italia" (Pueblos Auténticos de Italia, a los que se asigna la Bandera Naranja). El territorio, de belleza salvaje y encantadora, es una alternancia única de rocas graníticas, bosques vírgenes de alcornoques, vegetación mediterránea, pastos y viñedos, a los que el cambio de las estaciones confiere diversidad de naturaleza y color. Aggius es famoso por su Valle de la Luna, o Llanura de las Grandes Piedras, un lugar fascinante cubierto de piedras de granito y rodeado de un profundo silencio. En el valle se encuentra una de las estructuras nurágicas más impresionantes: Izzan Nuraghe. Merece la pena visitar el interesante museo etnográfico "Oliva Carta Cannas" y el Museo del Bandolerismo, el primero está dedicado a objetos típicos del interior relacionados con el ambiente interior, el mundo del tejido y la vida cotidiana, el segundo cuenta sobre legendarios personajes locales "forajidos" perseguidos durante la dominación piamontesa por contrabando . El famoso grupo folclórico y el coro de Aggius apoyan las tradiciones ancestrales de baile y canto. Las alfombras y los tejidos de las artesanas locales son famosos en toda Cerdeña.
Almuerzo en una taberna local degustando la cocina tradicional de Gallura o un picnic en el Valle de la Luna (dependiendo de las condiciones meteorológicas).
7 días
COSTA SMERALDA
VERMENTINO DI GALLURA
Costa Smeralda Tour – Sardinian Charm & Fine Luxury
One of the most exclusive places in the world – the legendary Costa Smeralda (Emerald Coast), famous as a center of world jet-set and celebrities. We’ll show you the famous luxury villages and legendary hotels in Sardinian style with natural local materials and typical architecture, created by world famous designers. It is also the place of nightlife with the famous clubs and discos like “Billionaire”, “Ritual”, “Sopra Vento”, “Sotto Vento”, “Vita Smeralda”, open during high season months in July and August. A short walk around the famous Porto Cervo – a luxury center of Costa Smeralda with legendary small square Piazzetta, yachts, famous restaurants and shops with luxury brands. A visit to Liscia di Vacca – a unique village, built on canals with porticos, as “Little Venice”, with the theatre, open in summer for shows, fashion weeks and concerts. The unique luxury village of Costa Smeralda – Poltu Quatu (in Sardinian language means “hidden port”), set amongst natural granite fjord with the charming Grand Hotel Poltu Quatu 5*, with hotel and residence, a true example of wonderful architecture and design, created by the legendary architect of Costa Smeralda, Jean Claude Lesuiss. Here you’ll find glamour, relax, luxury style, nightlife, port with luxury yachts, a famous diving center “Marina del Orso”, shops, restaurants, bars, famous nightclub «Vita Smeralda”.
One of the best wineries of Gallura, “Vermentino di Gallura,” wines and food tasting.
El vino más típico y símbolo de Gallura es el "Vermentino di Gallura", un vino blanco con Denominación de Origen Controlada y Garantizada. Un magnífico vino blanco seco producido con pureza a partir de uvas Vermentino cultivadas en suelos eluviales de rocas graníticas. El único DOCG de Cerdeña, orgullo de Gallura en todo el mundo. Su delicioso sabor es la mejor combinación con el preciado marisco de nuestras costas. Sesenta hectáreas de viñedos situados en Olbia, robles, perales silvestres, flora silvestre como lavanda, retamas, orquídeas y mil flores más. Lagos alrededor de los cuales hay una fauna heterogénea de fochas, halcones, perdices, jabalíes, frente a la majestuosa Isla de Tavolara que destaca en el lado oriental, mientras que en el opuesto se encuentra el Castillo de Pedres encaramado en su colina donde se pone el sol. Estas son las fincas de Olbios donde tierra, pasión, trabajo y modernidad se unen en un intento de seguir el profundo aliento de los elementos y trasladarlo con los métodos de vinificación más actuales. El suelo de Tenute Olbios es un excelente suelo granítico para el cultivo de Vermentino, pero también de tintos como Cabernet, Cannonau, Merlot y Bovale, que encuentran el sustrato ideal para expresar sabores y densidad excepcionales. Las condiciones climáticas de esta zona que domina la costa nororiental y su proximidad al mar garantizan una ventilación constante y yodada, factor importante en las propiedades organolépticas de nuestros vinos.
8 días
Salida o vacaciones en la playa.
INCLUIDO:
- Hoteles seleccionados 4*S/5* en Alghero y Costa Esmeralda
- Traslados privados
- Visitas guiadas:
Alghero – Coral Riviera – Sardinian village with dinner – Castelsardo – Sassari – Nuraghe Santu Antine – Gallura – Aggius – Costa Smeralda - Experiencia enogastronómica en Cerdeña:
Traditional Sardinian Dinner – 2 Wineries with tasting – Seafood lunch in the famous restaurant – Dinner in a local tavern – Traditional “panefratteria” - Show de cocina sarda y degustación gastronómica a cargo de nuestro chef
NO INCLUIDO:
- Vuelos
- Servicios adicionales
- Impuestos municipales
- Consejos, etc.
Precio: desde 2950? por persona en alojamiento DBL, alojamiento DUS +40%
Viaje en grupo reducido min 6 pax
Nota: El programa está sujeto a variaciones.
Comisión para agencias de viajes y operadores turísticos
Información sobre vuelos: llegada al aeropuerto de Alghero (10-15 minutos en coche desde la ciudad de Alghero), salida del aeropuerto de Olbia (30-40 minutos en coche desde Costa Esmeralda), todos los aeropuertos están conectados con Roma y Milán con vuelos regulares diarios de Alitalia; también están conectados con otros aeropuertos europeos principales.
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