Hello, fellow travel and food enthusiasts! Today, we’re taking a virtual journey to the enchanting island of Sardinia. We’ll be exploring the “Visit Sardinia VIP” Mediterranean Spring Food and Wine Tour. This is not just a tour; it’s an immersive experience that takes us through time, history, and the flavorful diversity of Sardinian cuisine.
Primavera in fiore in Sardegna
La primavera in Sardegna è davvero uno spettacolo da vedere. L'isola diventa una vibrante tela di fiori in fiore, offrendo uno spettacolo di colori e profumi allettanti. È in questo periodo che la Sardegna svela le sue delizie culinarie della nuova stagione e i suoi vini che rasserenano l'anima. La "Carrera de Sos Sabores" (Strada dei Sapori) non è solo un'avventura epicurea, ma un viaggio nel cuore della cultura e delle tradizioni millenarie della Sardegna.
L'esperienza culinaria sarda
La Sardegna non è solo paesaggi pittoreschi o ricca di storia: la sua abilità culinaria merita una standing ovation. Questo tour offre un'immersione profonda nelle diverse cucine di regioni specifiche, ognuna con la sua storia e i suoi sapori unici. Aspettatevi emozioni forti, sensi deliziati e palati soddisfatti da cibi genuini e vini squisiti. Ciò che rende questo tour ancora più speciale è la cordialità del personale e l'atmosfera familiare che vi farà sentire come un abitante del luogo.
La stagione gastronomica sarda
La Sardegna, isola della longevità e patria di un gran numero di centenari, custodisce i segreti di una cucina e di una cultura antiche. La cucina dell'isola è una scatola di sorprese, con la più grande varietà di pane al mondo (più di 400!). Ogni giorno sull'isola è un'occasione per scoprire nuovi sapori, gemme nascoste e panorami mozzafiato.
Punti salienti del tour
The tour is not just about eating and drinking; it’s about living the Sardinian life. You’ll be staying in beautiful hotels, dining in charming, family-run wineries, and tasting Sardinian wines known for their health benefits. You’ll also learn about the “Blue Zone,” an area with the largest number of centenarians in the world, and discover the secrets of longevity in Sardinia. Every day promises a different side of Sardinia and a unique experience.
La stagione balneare di primavera
La primavera in Sardegna è il momento in cui la stagione balneare si riscalda. Immaginate di gustare cibo e vino eccellenti, circondati dalle bellezze locali e dal caldo sole primaverile. È un'esperienza che vi farà innamorare della Sardegna.
Un'anticipazione del viaggio in Sardegna
Il nostro viaggio inizia con l'arrivo all'aeroporto di Alghero, seguito da un tour della famosa Riviera del Corallo e da un'escursione nel Parco Naturale Marino di Porto Conte. La prima giornata si conclude con una cena tradizionale in un villaggio sardo, dove potrete assaggiare l'essenza della cucina sarda.
Il secondo giorno esploreremo la città di Alghero, fondata nel XII secolo dalla potente famiglia genovese dei Doria. Visiteremo anche una bellissima cantina a conduzione familiare che produce spettacolari vini algheresi di qualità.
Il viaggio continua con altri giorni di esplorazioni, mangiate e bevute, scoprendo ogni giorno una nuova sfaccettatura della vita sarda. Questo è solo un breve assaggio; la vera magia è nell'esperienza stessa.
Tour della Riviera del Corallo o Escursione nel Parco Naturale Marino di Porto Conte
Un viaggio emozionante lungo una delle coste più belle del Mediterraneo: la famosa Riviera del Corallo, così chiamata per la presenza di rari coralli di straordinaria bellezza, e i famosi gioielli di Alghero. Il parco marino di Porto Conte, il punto più alto del promontorio di Capo Caccia, la magnifica Grotta di Nettuno dalla famosa scalinata del Cabirol composta da 656 gradini, insieme alle enormi rocce. Queste grotte hanno 2 milioni di anni e sono tra le più grandi d'Europa. Il Parco regionale di Porto Conte, il Parco geo-mineralogico-ambientale della Sardegna, la riserva di Monte Minerva, la riserva di Capo Marargiu, la cresta di Motresta, sono solo alcuni dei luoghi dove si può imparare un altro modo di viaggiare: una passeggiata lenta, più o meno impegnativa, per scoprire la bellezza di un territorio, la sua storia e i suoi aspetti più nascosti. Vi guideremo lungo sentieri poco conosciuti, raggiungendo il punto di partenza in jeep. L'escursione dipende dalle condizioni meteorologiche.
“In Sardigna” – “Life in Sardinia”, the homeland of “pecorino” cheese, traditional dinner in Sardinian village.
An unforgettable journey into the traditional life of Sardinia, culture and cuisine of the island in a typical Sardinian village. This is a special day that you can not miss while you are on the island. Agriturismo – traditional farm, reveals the essence of the mood in Sardinia, where the owners keep the traditions of the island. All products from the farm are homemade, cooked according to the old traditions and are the basis of the Sardinian cuisine – different varieties of typical sheep’s cheese “pecorino”, sausages, typical home-made pasta, bread, meat, sweets, wine and liqueurs.
It’s a real familiarity with the culture, traditions and typical cuisine of the island, which can be discovered here. The culmination of the traditional Sardinian cuisine – the famous “porchetto arosto” (or «porceddu» in Sardinian language) – suckling pig roasted on a spit for several hours in a special way how it was cooked by Sardinian shepherds for centuries or goat meat cooked in a traditional way. It offers a variety of unique traditional dishes and wines.
3 giorni
ALGHERO
CANTINA DI FAMIGLIA E VINI PREGIATI DI ALGHERO
Tour a piedi di Alghero
Alghero fu fondata nel XII secolo dalla potente famiglia genovese dei Doria, che la dominò per secoli, per poi essere conquistata dagli Aragonesi e svilupparsi ulteriormente sotto la loro influenza. Sotto la corona d'Aragona, Alghero ha raggiunto il suo massimo splendore come fortezza: il profondo legame con il passato è ancora evidente nel dialetto locale, e lo stile aragonese della città antica appare costantemente nelle vecchie mura, nelle chiese, nelle case e nelle strade. La città vecchia può essere definita un vero e proprio tesoro di storia, cultura e siti archeologici. Alghero era ed è una città di fascino, ideale per chi ama le caratteristiche tipiche del passato della vecchia Europa sotto la forte influenza della dominazione aragonese. Attualmente, è una delle città più famose, dai paesaggi piacevoli e rilassanti, romantici, oltre che da negozi, supermercati e ristoranti.
Cantina di famiglia e vini di Alghero, degustazioni e corso di cucina
Visitate una splendida cantina di PALMAS che gestiamo in esclusiva. Vedrete uno dei luoghi più belli dove nasce il magico "cannonau" sardo, il vino della longevità, diventato simbolo della Sardegna, spettacolare, raffinato e ricco di sapori isolani, tra splendidi vigneti. Situata sulle pittoresche colline verdi e su un territorio di 75 ettari, tra la città medievale di Alghero, perla di una delle più belle coste mediterranee della Riviera del Corallo, e il capoluogo settentrionale, l'antica città di Sassari, circondata da antichi vigneti, uliveti, agrumeti e piante mediterranee, qui la famiglia produce spetacolari vini algheresi di pregio caratterizzati dai sapori della natura mediterranea, del mare, del suolo locale e del vento, da diversi vitigni, con viti sia del tipico "cannonau" e "vermentino" locali, sia di varietà internazionali: Vermentino di Sardegna DOP (Medaglia d'Oro VinItaly); Cannonau di Sardegna DOP; Alghero Cabernet DOP; Alghero Cabernet DOP "Riserva" (3 bicchieri Gambero Rosso); Syrah IGP Isola dei Nuraghi.
La viticoltura ha radici profonde in Sardegna, risalenti a migliaia di anni fa, come testimoniano i ritrovamenti di anfore contenenti residui di vino provenienti da scavi di necropoli risalenti a 3-5 mila anni fa. L'isola ospita la più grande diversità di vitigni autoctoninon solo quelli tradizionali, ma anche quelli unici. Uva sarda.
The red “bovale” grape of the south, white “vernaccia” from Oristano, and red-ruby ” cagnulari” found only in the northwest around Sassari and labeled “the wine of the next 20 years” by wine expert Robert Parker. Sardinia is also renowned globally for its signature red “cannonau” grape grown throughout the island. It has the highest contenuto di polifenoli, contribuendo a preservare la vitalità.
Ogni regione della Sardegna presenta caratteristiche distinte, vitigni autoctoni, e metodi di produzione del vino. I visitatori possono degustare un'immensa gamma di vini che si differenziano per origine e composizione del terreno. Negli ultimi anni, i vini sardi hanno affascinato gli esperti e conquistato i mercati mondiali.
Per i nostri esclusivi tour del vino, selezioniamo piccole cantine a conduzione familiare dove le tradizioni si tramandano di generazione in generazione. L'arte e l'anima impregnano i vini, rendendoli unici. Ogni vino riflette i sapori della terra da cui proviene l'uva.
Masterclass culinaria con il nostro chef per cucinare la pasta sarda in modo tradizionale
4 giorni
CASTELSARDO, ROCCIA DELL'ELEFANTE
PARADISO DEI FRUTTI DI MARE E PRANZO GOURMET
Tour to Castelsardo – Sardinian Castle
Driving along the breathtaking coast through the northern panorama, we are approaching the delightful medieval town of Castelsardo of the 12th century, which stands on a promontory in the center of the Asinara Gulf. The time is stopped here, its small old streets climb from the hill to the top, where stands the ancient castle of Doria, blowing us in the past centuries. Beautiful, breathtaking landscape from the top of the chapel on the sea around the island of Asinara and Corsica. Castelsardo is famous for traditional Sardinian handicraft and typical hand-made local baskets. Visit Roccia dell’Elefante (Elephant Rock) – the famous rock in the natural form of an elephant and a prehistoric burial «domus de janas» of prenuragic period, approx. 5000 years.
Esperienza di cucina di mare sarda nel famoso ristorante locale
La cucina marinara sarda è una delle più deliziose del Mediterraneo, vero paradiso per gli amanti dei frutti di mare, il suo splendido mare cristallino offre una varietà di squisiti pesci freschi e frutti di mare locali.
Menù speciale di degustazione con i piatti unici della cucina marinara locale a cura di un famoso chef. Varietà di antipasti speciali a base di prodotti di stagione, verdure, pesce e frutti di mare del territorio accompagnati dai migliori vini sardi, dolci locali e liquori del territorio.
5 giorni
NURAGHE MISTERIOSO
“PANEFRATTERIA” AND ANTICA CUCINA TRADIZIONALE CON PANE
Visita al Nuraghe Santu Antine di Torralba
La Sardegna è la civiltà più antica del Mediterraneo. Un tour unico ai monumenti antichi, il complesso nuragico, risalente a circa 3900 anni fa, che rappresenta un importante esempio di architettura preistorica del Mediterraneo.
Nuraghe (huge conical stone towers), the sacred wells, the Tomb of the Giants, and Meniere’s – show the ancient culture, which existed in Sardinia 5-7 thousand years ago. The towers are built of huge stones without cords with knowledge of mathematics and architecture and are still a mystery of prehistoric civilization.
L'arte dell'aperitivo italiano
La cultura dell'aperitivo è molto tipica in Italia e a Sassari ha un senso particolare. L'ora dell'aperitivo nei bar locali inizia dopo le 11:00 prima del pranzo e dopo le 17:00 prima della cena. Vi invitiamo a degustare l'aperitivo locale in uno dei bar più famosi.
Lunch “Taste and flavors of the ancient land” in the typical “panefratteria”
Cucina originale secondo le antiche ricette dell'isola a base di solo pane. La Sardegna è la regione più ricca al mondo di varietà di pane, scoprirete cosa significa "panefratteria" e i piatti unici a base di pane che gli abitanti dei paesi dell'interno cucinavano fin dall'antichità. Piatti sorprendenti a base di diversi tipi di pane sardo: antipasti, primi piatti e persino dessert!
6 giorni
AMAZING GALLURA WITH BIZZARE GRANITE ROCKS AND CORK FORESTS, AGGIUS – GRANITE VILLAGE, MOON VALLEY AND TYPICAL CUISINE OF GALLURA
La Gallura è una regione nord-orientale della Sardegna, caratterizzata da una costa frastagliata, splendide baie e spiagge pittoresche, scogliere di granito e boschi di sughere, numerose isole, tra cui Tavolara e l'Arcipelago della Maddalena, ed è una delle destinazioni più popolari dell'isola. La Gallura comprende città famose come Olbia, Tempio Pausania, Arzachena, Santa Teresa di Gallura, Palau, Golfo Aranci, Badesi, San Teodoro, Budoni e molti altri piccoli centri, e offre anche una vasta gamma di hotel di lusso, boutique hotel, ristoranti e attrazioni. La principale zona turistica della Gallura è la Costa Smeralda, la località più glamour della Sardegna, nota per le sue splendide coste, mentre l'entroterra è famoso per i suoi sorprendenti siti archeologici sparsi tra i boschi e lontani dai luoghi del turismo di massa, come le tombe dei giganti, i nuraghi e le necropoli. La Gallura si differenzia dal resto dell'isola anche per il suo dialetto e per il tipo di architettura, caratteristica delle case di granito "stazzu" nei terreni agricoli. La Gallura è famosa per i suoi boschi di querce da sughero, da cui si ricavano prodotti locali, tappi di bottiglia e persino borse e vestiti.
Tour di Aggius
Il paese di Aggius, nel nord della Sardegna, è un sorprendente borgo medievale tipico della Gallura, chiamato "paese del granito", situato tra le bizzarre rocce granitiche ai piedi della frastagliata cresta chiamata "Monti di Aggius". Le sue case di granito sono considerate tra le più belle di tutta la regione. Fa parte dell'elenco dei Borghi Autentici D'Italia, a cui è stata assegnata la Bandiera Arancione. Il territorio di selvaggia e incantevole bellezza è un'alternanza unica di rocce granitiche, boschi vergini di querce da sughero, vegetazione mediterranea, pascoli e vigneti, a cui l'alternarsi delle stagioni conferisce la diversità della natura e dei colori. Aggius è famosa per la sua Valle della Luna, o Piana delle Grandi Pietre, un luogo affascinante ricoperto di pietre di granito e circondato da un profondo silenzio. Nella valle si trova una delle strutture nuragiche più imponenti: Nuraghe Izzan. Meritano una visita l'interessante museo etnografico "Oliva Carta Cannas" e il Museo del Banditismo, il primo dedicato a oggetti interni tipici legati all'ambiente interno, al mondo della tessitura e alla vita quotidiana, il secondo che racconta di leggendari personaggi locali "fuorilegge" perseguitati durante la dominazione piemontese per il contrabbando. Il famoso gruppo folkloristico e il coro di Aggius sostengono le antiche tradizioni di danza e canto. I tappeti e i tessuti delle artigiane locali sono famosi in tutta la Sardegna.
Pranzo in una taverna locale con degustazione della cucina tradizionale gallurese o picnic nella Valle della Luna (a seconda delle condizioni meteorologiche).
7 giorni
COSTA SMERALDA
VERMENTINO DI GALLURA
Costa Smeralda Tour – Sardinian Charm & Fine Luxury
One of the most exclusive places in the world – the legendary Costa Smeralda (Emerald Coast), famous as a center of world jet-set and celebrities. We’ll show you the famous luxury villages and legendary hotels in Sardinian style with natural local materials and typical architecture, created by world famous designers. It is also the place of nightlife with the famous clubs and discos like “Billionaire”, “Ritual”, “Sopra Vento”, “Sotto Vento”, “Vita Smeralda”, open during high season months in July and August. A short walk around the famous Porto Cervo – a luxury center of Costa Smeralda with legendary small square Piazzetta, yachts, famous restaurants and shops with luxury brands. A visit to Liscia di Vacca – a unique village, built on canals with porticos, as “Little Venice”, with the theatre, open in summer for shows, fashion weeks and concerts. The unique luxury village of Costa Smeralda – Poltu Quatu (in Sardinian language means “hidden port”), set amongst natural granite fjord with the charming Grand Hotel Poltu Quatu 5*, with hotel and residence, a true example of wonderful architecture and design, created by the legendary architect of Costa Smeralda, Jean Claude Lesuiss. Here you’ll find glamour, relax, luxury style, nightlife, port with luxury yachts, a famous diving center “Marina del Orso”, shops, restaurants, bars, famous nightclub «Vita Smeralda”.
One of the best wineries of Gallura, “Vermentino di Gallura,” wines and food tasting.
Il vino più tipico e simbolo della Gallura è il "Vermentino di Gallura", un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un magnifico vino bianco secco prodotto in purezza da uve Vermentino coltivate su terreni eluviali di rocce granitiche. L'unica DOCG della Sardegna, orgoglio della Gallura nel mondo. Il suo gusto delizioso è il miglior abbinamento con i preziosi crostacei delle nostre coste. Sessanta ettari di vigneti situati a Olbia, querce, peri selvatici, flora spontanea come lavanda, ginestre, orchidee e mille altri fiori. Laghi attorno ai quali si muove una fauna eterogenea di folaghe, falchi, pernici, cinghiali, di fronte alla maestosa Isola di Tavolara che si staglia sul lato orientale, mentre di fronte si trova il Castello di Pedres arroccato sulla sua collina dove tramonta il sole. Queste sono le Tenute Olbios dove terra, passione, lavoro e modernità si fondono nel tentativo di seguire il respiro profondo degli elementi e trasferirlo con i più attuali metodi di vinificazione. Il terreno di Tenute Olbios è un ottimo terreno granitico per la coltivazione del Vermentino, ma anche di rossi come Cabernet, Cannonau, Merlot e Bovale, che trovano il substrato ideale per esprimere sapori e densità eccezionali. Le condizioni climatiche di quest'area affacciata sulla costa nord-orientale e la sua vicinanza al mare garantiscono una ventilazione costante e ricca di iodio, fattore importante per le proprietà organolettiche dei nostri vini.
8 giorni
Partenza o vacanza al mare.
INCLUSO:
- Hotel selezionati 4*S/5* ad Alghero e Costa Smeralda
- Trasferimenti privati
- Visite guidate:
Alghero – Coral Riviera – Sardinian village with dinner – Castelsardo – Sassari – Nuraghe Santu Antine – Gallura – Aggius – Costa Smeralda - Esperienza enogastronomica sarda:
Traditional Sardinian Dinner – 2 Wineries with tasting – Seafood lunch in the famous restaurant – Dinner in a local tavern – Traditional “panefratteria” - Show cooking sardo e degustazione gourmet a cura del nostro chef
NON INCLUSO:
- Voli
- Servizi extra
- Tasse comunali
- Suggerimenti, ecc.
Prezzo: da 2950? a persona in alloggio DBL, alloggio DUS +40%
Viaggio in piccolo gruppo min 6 pax
Nota: il programma è soggetto a variazioni.
Commissione per agenzie di viaggio e tour operator
Info sui voli: arrivo all'aeroporto di Alghero (10-15 minuti in auto dalla città di Alghero), partenza dall'aeroporto di Olbia (30-40 minuti in auto dalla Costa Smeralda), tutti gli aeroporti sono collegati con Roma e Milano con voli di linea giornalieri di Alitalia; sono collegati anche con gli altri principali aeroporti europei.
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